В начало

А.. Б.. В.. Г.. Д.. Е.. Ж.. З.. И.. Й.. К.. Л.. М.. Н.. О.. П.. Р.. С.. Т.. У.. Ф.. Х.. Ц.. Ч.. Ш.. Щ.. Э.. Ю.. Я..

ЖИРЫ (липиды)

          Органические вещества разнообразного химического строения, характеризующиеся растворимостью в органических растворителях. Выполняют важные функции в организме: входят в состав биологических мембран, образуют энергетический запас, создают защитные и термоизоляционные покровы, выполняют гормональные функции, участвуют в мышечном сокращении и др. Важными представителями липидов являются высшие жирные кислоты, триглицериды, холестерин, витамин Д, кортикостероиды, половые гормоны и др.

(Источник: Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001)
 

 

 

(c) Спортивный словарь